El 17 de febrero de 1950, en la Municipalidad de
Ambato, se formula el Acta de fundación de la Fiesta de las Frutas y de las
Flores, como la prueba más típica de la legítima ambateñidad que anima a la
ciudad y a la provincia, según dice el texto de aquella acta, y el 30 de
Octubre del mismo año se promulga la ordenanza que funda y estatuye la Fiesta
de las Frutas y de las Flores, así como también los Juegos Florales.
Desde 1951 hasta 1959
inclusive, el centro Agrícola Cantonal de Tungurahua, con la colaboración del
Municipio y de otras entidades, realizó este certamen de la ambateñidad.
Consiste en desfile de comparsas, exposiciones de Flores y Frutas, desde 1960,
como era de su legítimo derecho y de acuerdo a la ordenanza al respecto, el
Ilustre Ayuntamiento ambateño tiene a su cargo la celebración anual de la
Fiesta y las Frutas.